【Russell Hobbs ラッセルホブス】 パワーハンドミキサー1128JP

電源/消費電力100V 50/60Hz/200WサイズW8.5×D19×H15cm重量1kg(本体）付属品フック、ウィスク生産国中国
■ラッセルホブス パワーハンドミキサー1128JPケーキの生地づくりでは、高速で一気にボリュームをだし、空気をしっかりと含ませ、徐々に低速に落として、泡のキメを細かく、均一にするのがポイント。
これを実践することで、ふっくらとした生地をつくることができます。
ラッセルホブスなら、強力なパワーと6段階のスピード設定があります。
これにより、ケーキづくりには欠かせないボリュームをだすための高速の泡立て、低・中速でのキメの細かい泡立てができ、ケーキの生地もふっくら仕上がります。

■ハイパワーだからメレンゲも約2分弱でできるラッセルホブスのパワーハンドミキサーは200Wのハイパワー。
一般的に100W以下、パワーのあるもので、140〜170W前後が多いなかで、ラッセルホブスのパワーは際立っているといえるでしょう。
これにより回転数が上がった結果、短い時間で調理作業をスピーディーにこなせます。
また、強いパワーにより、卵白2個分の硬くツノが立つメレンゲは、およそ2分弱でできあがります。

■料理中も清潔ですラッセルホブスは、機能性を重視しながらも、クラシックなデザインを取り入れています。
本体は汚れが目立ちにくいツヤ消しスタイル。
汚れても簡単にふき取ることができますので、お手入れも簡単です。
また、ハンドミキサーを使っている途中でも、右の写真のように立てて置いておくことができます。

■軽量で手にかかる負担を少なくする工夫ハンドルは持ちやすく、滑りにくいラバーグリップを使用。
ブラックとシルバーの重厚感をもちながらも、1kgと軽量化を実現しています。

■指先で簡単にスピード切り替え片手で握りながら、指先でスイッチのOFFから6段階のスピード切り替えまで、簡単に操作できます。
泡立ち具合や攪拌の状況を見ながら、自由に調節。

■モーターの損傷を防ぐ機能つきモーターを搭載した製品の場合、「連続して10分以上使用しないてください」という定格時間を設けられていることがありますが、実際には無意識に長時間運転させるなどして、モーターに負荷がかかりすぎ、焼き切れてしまうことがあります。
ラッセルホブスのパワーハンドミキサー1128JPの場合は、モーターの損傷を防ぐために、過負荷がかかった際に、一時的に自動停止させるサーモスタットがついています。

■料理にあわせて付属のフック、ウィスクが活躍『ウィスク』・・・液体やとろみのある液状のものをミキシング。
サラダドレッシング、離乳食、マヨネーズ、ポタージュ、ホワイトソース、カスタードクリームづくりもお手のもの。
生クリームのホイップ、卵の泡立てもてばやくこなし、シェイカーのかわりとしてカクテルにも活用できます。
『フック』・・・ケーキなどの生地をつくるとき、小麦粉、クリームチーズ、バター、砂糖などを混ぜ合わせたりほぐしたり、ハンバーグや鰯のつみれなど、きめ細かく、なめらかに仕上がります。